" Яблочная вода"

            Сочные яблоки помыть,нарезать ломтиками,удалить семена.Снять с помощью терки цедру с лимона и соединить ее с яблоками.Залить водой,добавить сахарный сироп и кипятить на слабом огне 15 - 20 минут.Остывший отвар процедить.
              На 0,5 кг яблок - 1,5 л воды,400 г сахара,цедра 1 лимона.